Gastronomia della Spagna & Vini tipici spagnoli

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Le cinque pizze più amate dagli italiani

Cucina italiana Nella gestione di una pizzeria, la creazione del menù è un’arte che bilancia creatività e strategia commerciale. Se da un lato è fondamentale proporre pizze innovative per stimolare la curiosità della clientela, dall’altro è cruciale consolidare l’offerta con quelle certezze che non conoscono stagioni e che garantiscono vendite ...

I dieci piatti da assaggiare quando sei in Spagna

Le dieci specialità spagnole famose nel mondo La Spagna, terra di tradizioni millenarie, cultura vibrante e paesaggi mozzafiato, è anche una delle mete culinarie più apprezzate al mondo. Dalle coste mediterranee alle montagne dei Pirenei, ogni regione spagnola offre una varietà di piatti unici e saporiti che riflettono la sua ...

Tortilla spagnola: la ricetta passo dopo passo

Tortilla spagnola La tortilla spagnola è una ricetta tipica della tradizione spagnola. Chiamata anche “tortilla española”, è un piatto molto semplice da preparare poiché richiede d’utilizzo di soli cinque ingredienti. Allo stesso tempo, questa ricetta è in grado di abbinarsi alla perfezione con un numero infinito di portate. Infatti, in ...

Cava: vino e champagne catalano

Vino cava: spumante o champagne? Non ci sono dubbi sul fatto che il vino cava e lo champagne appartengano alla stessa famiglia. Chi conosce lo champagne e ha degustato il cava, lo sa. E chi non ha ancora avuto il piacere di fare una conoscenza ravvicinata con questo delizioso vino ...

Ricetta della Paella alla Valenciana

ricetta originale della paella valenciana

Ricetta originale, storia e consigli di preparazione della paella Chi è passato per la Spagna e le sue isole, per vacanza o per lavoro, non può non aver provato almeno una volta un piatto di paella alla valenciana… e aver fatto almeno un paio di bis! Le vostre papille gustative ...

Ricetta dei Polvorones spagnoli da fare in casa per Natale

Polvorones: il dolce spagnolo che non può mancare sulle tavole natalizie I biscotti spagnoli Polvorones sono, assieme ai Turrones (torroni ndt), i dolci tipici delle tradizioni natalizie spagnole. A partire da un certo periodo dell’anno, le pasticcerie, i supermercati e le panetterie in Spagna si riempiono di strane pastiglione avvolte ...

Ricetta di Roscón de Reyes da fare in casa

La ricetta originale di Roscón de Reyes, il dolce tipico natalizio spagnolo Il 6 gennaio, “día de Reyes” (giorno dei Re Magi, ndt), si compie in Spagna la grande magia del Natale, soprattutto per i più piccini. Tra le tradizioni natalizie spagnole, è questo il momento nel quale i regali ...

Ricetta di Buñuelos de viento

Ricetta di Buñuelos de viento Prima di passare all’azione, vi spieghiamo perché il nome spagnolo di questi bomboloni contiene la parola “vento”: la traduzione alla lettera di buñuelos de viento è, infatti, bomboloni di vento. Ciò è dovuto al fatto che i bomboloncini duplicano di volume durante la frittura, come ...

Ricetta facile di panellets ai pinoli: il tipico dolce catalano di Ognissanti

Ricetta facile di panellets ai pinoli Ingredienti per 1 kg di pasticcini (50 pezzi circa di grandezza media) 500 gr di farina di mandorle 400 gr di zucchero 1 patata media bollita (o patata dolce se la trovate) 2 o 3 scorze di limone 1 uovo intero + 1 tuorlo ...

6 dolci per celebrare Ognissanti in Spagna

Gli imprescindibili dolci spagnoli per Ognissanti Nei paesi mediterranei, come la Spagna, le feste si celebrano anche a tavola. Per Ognissanti, o Halloween che dir si voglia, esiste in Spagna un’importante tradizione dolciaria che cambia, anche se di poco, di regione in regione. I dolci tipici della tradizione sono preparati ...

Alicante centro: si cede ristorante avviato ad alta redditività

Si cede ristorante nel centro di Alicante Cediamo locale di ristorazione nel pieno centro di Alicante, nella zona turistica piu’ conosciuta (Calle Castaños) e con alta affluenza di persone ed ottima redditività (business in forte crescita). Cediamo l’attivita’ per dedicarci full time alla nostra professione di consulenti internazionali che ormai ...

Dolci delle feste in Spagna: le origini dei più famosi Torrone e Polvorones

Le curiosità che si nascondono dietro le origini dei dolci delle feste di Spagna Torroni e Polvorones: questi i dolci che durante tutte le feste “addobbano” le tavole spagnole. Ma da dove vengono questi dolci tanto amati dalle tradizioni iberiche ? Scopriamolo. Il torrone Secondo la leggenda giá nell’antica Grecia ...